Consommation alimentaire de la population de l'EMS

De Metabolisme territorial
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Consommation en surface agricole

Selon (Speich 2016), les besoins en surface agricole se situent entre :

  • 0,37 ha/par habitant (D'après Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture pour les pays à revenu élevé)
  • et 0,45 ha/par habitant (D'après le rapport Rennes "Métropole, Ville vivrière ?").

Consommation en poids

Evaluation consommation : Rapport INCA 3 (Anses 2017)

KeyRefspeich2016 + et anses2017 +